logo - 刷刷题
下载APP
【判断题】

通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期1-2倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先从“休眠”状态“苏醒”,这使果蔬出库后保鲜期可延长 21-28 天,是普通冷藏库的 4-5 倍

A.
正确
B.
错误
举报
题目标签：气调库气调贮藏冷藏库
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【多选题】冷藏库房主要存放（）。
A.
蔬菜
B.
黄油
C.
鱼
D.
罐头食品
查看完整题目与答案

【单选题】在气调贮藏中,用于脱除二氧化碳的方法是:( )
A.
高锰酸钾氧化吸收
B.
高温催化氧化
C.
臭氧处理
D.
碳酸钾溶液
查看完整题目与答案

【单选题】一般来说,气调贮藏的温度控制应比单纯冷藏的温度要()
A.
低
B.
略高
C.
一样
D.
没有可比性
查看完整题目与答案

【简答题】论述气调贮藏的原理？
查看完整题目与答案

【单选题】按基本类别分类,气调库属于( )。
A.
特级仓库
B.
冷冻仓库
C.
冷藏仓库
D.
危化品仓库
查看完整题目与答案

【简答题】苹果怎样进行人工气调贮藏？
查看完整题目与答案

【判断题】气调库库体的气密性检测的方法有正压法和负压法两种方法。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】中药冷藏库的温度应控制在（）
A.
-4℃
B.
0℃以下
C.
0~5℃
D.
10℃以下，0℃以上
查看完整题目与答案

【判断题】冰箱、保鲜柜及冷冻、冷藏库必须没有温度显示装置。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】自发气调贮藏
查看完整题目与答案