下载APP
【判断题】
面点装饰料油膏的配料是黄油和糖浆，其最佳配料比例是2：1。
A.
正确
B.
错误
举报
题目标签：
配料比
黄油
装饰
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【简答题】常用装饰砂浆的工艺做法有哪些?
查看完整题目与答案
【多选题】建筑装饰用钢材制品主要有( )。
A.
重钢龙骨
B.
彩色不锈钢板
C.
彩色涂层钢板
D.
彩色涂层压型钢板
E.
镀锌钢卷帘门板
查看完整题目与答案
【简答题】黄油抑制剂泵不上量的原因及处理？
查看完整题目与答案
【判断题】分散配料比集中配料好处多一些。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】刮黄油球时应掌握好黄油的（）。
A.
水分
B.
溶化温度
C.
软硬度
D.
环境条件
查看完整题目与答案
【单选题】搅拌黄油酱的黄油应使用（）的优质黄油。
A.
含水率低
B.
含脂率低
C.
含脂率高
D.
含水率高
查看完整题目与答案
【判断题】铺首装饰。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】（ ）中还可以加多种配料如黄油、马乃司、西红柿片，计司片等。
A.
汉堡包
B.
蛋卷
C.
檀香三明治
D.
奶黄包
查看完整题目与答案
【单选题】混联系统驱动电机的加油口位置，需要（）打一次黄油。
A.
1个月
B.
2个月
C.
3个月
D.
4个月
查看完整题目与答案
【单选题】_______工艺具有保温和装饰的双重功能。
A.
拼接
B.
绗缝
C.
镂空
D.
编织
查看完整题目与答案
