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【填空题】
小麦麸的粗蛋白质含量一般为（）。
题目标签：
粗蛋白质
麦麸
蛋白质含量
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相关题库：
饲料学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】下列食材中蛋白质含量较高的食材是( )
A.
蘑菇
B.
土豆
C.
鸡蛋
D.
油菜
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【判断题】无氮浸出物＝100％－（水分％＋粗蛋白质％＋粗脂肪％＋粗纤维％＋粗灰分％）。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】计算饲料中粗蛋白含量公式为：粗蛋白质含量%=N%×（）。
A.
7.25
B.
6.25
C.
5.25
D.
4.25
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【判断题】茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】大豆中的蛋白质含量
A.
15～20%
B.
50～60%
C.
10～15%
D.
35～40%
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【单选题】麸炒时，麦麸一般用量为每100公斤药物，用麦麸()。
A.
5公斤
B.
10～15公斤
C.
20～25公斤
D.
30公斤
E.
40公斤
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【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是
A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
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【单选题】大豆中的蛋白质含量( )
A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
30~50%
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【多选题】麦麸物理特性有哪些
A.
轻松性
B.
轻泻性
C.
高能性
D.
吸水性
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