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【判断题】

小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：小麦种子蛋白质含量种子蛋白质
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】下列食材中蛋白质含量较高的食材是( )
A.
蘑菇
B.
土豆
C.
鸡蛋
D.
油菜
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【单选题】我们吃的面粉主要来自于小麦种子的〔〕
A.
胚乳
B.
子叶
C.
胚芽
D.
胚轴
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【判断题】茶叶中的蛋白质含量约为26%，助极易溶于水，因此喝茶能很好补充人体所需蛋白质。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】小麦种子蛋白质含量与种子硬度和透明度呈负相关。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】小麦种子萌发期间，种子内部运动非常激烈，首先是物质转化，然后为形态变化，试问在小麦萌发过程中( )。
A.
胚乳与胚中的物质以合成为主，重量不断增加
B.
胚乳与胚中的物质以分解为主，重量不断减少
C.
胚乳的物质以分解为主，形态由大变小，胚中的物质以合成为主，重量不断增加
D.
胚乳的物质以合成为主，形态由小变大，胚中的物质以分解为主，重量不断减少
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【单选题】小麦种子和菜豆种子萌发时，分别为胚提供营养的物质结构是（　　）
A.
胚乳、胚乳
B.
子叶、胚乳
C.
子叶、子叶
D.
胚乳、子叶
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【单选题】小麦种子萌发要经历（）、物质转化（生化过程）、形态建成3个阶段。
A.
吸水膨胀
B.
精选种子
C.
清洗消毒
D.
晒种
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【单选题】小麦种子呼吸强度最大时的温度为:（ ）
A.
40C
B.
45C
C.
55C
D.
65C
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【单选题】蛋白质含量很丰富,其营养价值可与动物性蛋白质相媲美的是
A.
粮食及其制品
B.
豆类及其制品
C.
蔬菜及其制品
D.
水果及其制品
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【单选题】大豆中的蛋白质含量( )
A.
15~20%
B.
50~60%
C.
10~15%
D.
30~50%
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