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【简答题】
某生物兴趣小组承担了鉴定一批存放时间较长的淀粉酶制剂的活性的任务,请你帮助完成实验设计,并解答有关问题。(1)实验目的:探究这批存量淀粉酶的活性。(2)实验原理:淀粉是非还原性糖,在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。淀粉遇碘液变蓝色。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率,可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性。(3)实验材料和用具:①存量淀粉酶制剂;②大、小烧杯若干;③试管若干;④淀粉糊;⑤斐林试剂(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.05g/mL的CuSO4溶液);⑥碘液;⑦量筒;⑧酒精灯等。(4)实验步骤:①.取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中。②.取两个烧杯,编号为A、B,分别加入适量的淀粉糊;再往A烧杯中加入适量唾液,B烧杯中加入_________。③.一段适当时间后,取两支试管编号为A1、A2,各加入A烧杯中的溶液2mL。另取两支试管编号为B1、B2,各加入B烧杯中的溶液2mL。④.向试管A1、B1中加入_______,向试管A2、B2中加入__________。⑤.将试管___水浴加热,观察各试管中颜色变化。(5)若试管A1中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀,则试管B1、B2中可能出现的实验结果及相应实验结论为(用表格形式表达):
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题目标签:
唾液淀粉酶
淀粉酶制剂
氧化还原反应
相关题库:
酶的本质与特性题库
参考答案:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】唾液中除含有唾液淀粉酶外还有
A.
蛋白分解酶
B.
溶菌酶
C.
脂肪酶
D.
肽酶
E.
寡糖酶
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【单选题】人唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有
A.
凝乳酶
B.
麦芽糖酶
C.
蛋白水解酶
D.
肽酶
E.
溶菌酶
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【单选题】n1=n2=1的氧化还原反应能进行直接滴定的必备条件是
A.
△φ’≥0.27V
B.
△φ’ ≥0.35V
C.
lgK’ ≥5
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【单选题】人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有
A.
肽酶
B.
麦芽糖酶
C.
凝乳酶
D.
溶菌酶
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【简答题】写出下列氧化还原反应的平衡方程式:(a)KMnO4滴定H2O2(aq); (b)KMnO4滴定C2O42-(aq);(c)K2Cr2O7滴定Fe2+(aq);(d)K2Cr2O7滴定 I-(aq);(e)KI3滴定HAsO2(aq);(f)KI3滴定H2SO3(aq);(g)KI滴定Cu2+(间接滴定)。
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【简答题】下列反应中属于氧化还原反应的离子方程式的是 A.CaCO3+2H+=Ca2++CO2↑+H2O B.2Fe2++Cl2=2Fe3++2Cl- C.HCO3-+H+=CO2+H2O D.Na2O+H2O=2Na++2OH-
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【单选题】唾液中除含有唾液淀粉酶外还有
A.
蛋白分解酶
B.
溶菌酶
C.
脂肪酶
D.
肽酶
E.
寡糖酶
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【单选题】人唾液中除含有唾液淀粉酶,还含有:
A.
凝乳酶
B.
蛋白水解酶
C.
溶菌酶
D.
麦芽糖酶
E.
肽
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【单选题】判断给定化学反应是否为氧化还原反应的依据是[ ]
A.
看反应前后是否有氧原子的得失
B.
看反应前后是否有原子的重新组合
C.
看反应前后是否有电子的得失或偏移
D.
看反应前后是否有元素的化合价发生改变
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【单选题】唾液中除含唾液淀粉酶外,还含有
A.
蛋白水解酶
B.
凝乳酶
C.
脂肪酶
D.
溶茵酶
E.
肽酶
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