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【判断题】
葡萄糖氧化酶可用于除氧保鲜剂，如罐装果汁、水果蔬菜罐头的防氧化变质作用
A.
正确
B.
错误
题目标签：
变质作用
蔬菜罐头
葡萄糖氧化酶
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列岩石与经过变质作用后形成的缩小间距变质岩组合正确的是[ ]
A.
花岗岩—大理岩
B.
石灰岩—大理岩
C.
页岩一片麻岩
D.
砂岩—砾岩
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【单选题】变质作用是由地球内力作用促使岩石发生（）变化的作用。
A.
矿物成分、结构和构造
B.
颜色、结构和构造
C.
矿物成分及形态
D.
矿物成分及硬度
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【判断题】标志变质作用程度的级别顺序是低级变质作用的片岩，中级变质作用的片麻岩和高级变质作用的榴辉岩。()
A.
正确
B.
错误
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【填空题】影响变质作用的外部因素有（）和具化学流动性的流体。
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【判断题】带有小配料的蔬菜罐头，称量沥干物时不需扣除小配料，直接称量。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】影响煤变质作用的因素有哪些，对煤的变质程度有何影响？
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【单选题】不能对AL-Si系合金起变质作用的是（）。
A.
Ti
B.
NaF
C.
Sr
D.
S
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【简答题】引起变质作用的主要外部因素是
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【判断题】蔬菜罐头厂应该接近市场。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】岩石变质作用中,最主要的影响因素是:
A.
温度
B.
压力
C.
活性气体
D.
活性液体
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