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【判断题】

猪肉容易出现DFD肉,而牛、羊肉容易出现PSE肉。

A.
正确
B.
错误
题目标签：出现猪肉
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】提早出现的室上型QRS波群，其前有逆行P＇波，且P＇-R间期<0.12秒，诊断为（）
A.
房性期前收缩
B.
交界性期前收缩
C.
室性期前收缩
D.
交界性逸搏
E.
预激综合征
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【单选题】软件工程的出现是由于（）。
A.
程序设计方法的影响
B.
软件产业化的需要
C.
软件危机的出现
D.
计算机技术的发展
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【单选题】麻疹过程中最易出现的逆证是（）
A.
喉痹
B.
肺炎喘嗽
C.
惊风
D.
心悸
E.
水肿
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【单选题】不出现骨髓象巨幼样变的疾病（）
A.
缺铁性贫血
B.
溶血危象
C.
红血病
D.
白血病前期
E.
恶性贫血
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【单选题】壶腹部癌的临床特点是较早出现
A.
转移症状
B.
黄疸、寒战、发热
C.
上腹痛及脊背痛
D.
消化道症状
E.
贫血、消瘦
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【单选题】测定猪肉中脂肪含量最常用的方法是( )
A.
双缩脲法
B.
索氏抽提法
C.
荧光法
D.
酶法
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【多选题】肉类食品冷链过程中对冻猪肉的感官要求（ ）
A.
脂肪呈白色或乳白色，无霉点
B.
肌肉有光泽，红色或稍暗
C.
具有冻猪肉正常气味，无异味
D.
肉质紧密、坚实
E.
外表及切面湿润，不粘手
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【单选题】（）的客人忌讳吃猪肉。
A.
伊斯兰教
B.
佛教
C.
基督教
D.
天主教
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【简答题】牛羊肉中蛋白质含量与猪肉相比( )。
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【单选题】热瘴若出现高热不退，神昏痉厥者，急用
A.
紫雪丹
B.
安宫牛黄丸
C.
牛黄清心丸
D.
牛黄上清丸
E.
牛黄解毒丸
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