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【判断题】
火候技术就是运用火力的大小,将原料加工成质量不同的菜肴,来满足就餐者的需求。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
原料
需求
技术
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中级中式烹调师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列各项属于运输需求特点的有( )。
A.
派生性
B.
波动性
C.
广泛性
D.
替代性
E.
阶梯性
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【单选题】当市场上有足够的购买者,他们的需求缺乏弹性时,应采用( )
A.
折扣定价
B.
尾数定价
C.
渗透定价
D.
撇脂定价
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】培训需求的层次分析中,( )是分析各个职位的工作任务,各项工作任务要达到的标准,以及成功完成这些任务所必需的知识、技能和态度。A工作分析B人员分析C组织分析D管理分析
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【判断题】需求有个人需求和市场需求。个人需求是单个消费主体的需求。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】应用较广泛的深度处理技术不包括______。
A.
活性炭吸附
B.
生物接触氧化
C.
生物活性炭
D.
臭氧氧化
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【判断题】对于《两用物项和技术进出口许可证管理目录》内的都实行两用物项和技术进出口许可证管理,对于目录外的物项和技术则不需申领许两用物项和技术进出口许可证。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】经济对出版物市场需求的影响主要有()。
A.
经济越发展,人们就可以有更多的货币购买出版物
B.
单位收入状况良好,用于购书的经费越多
C.
价格增加,引起出版物需求降低
D.
人的实际收入增加,导致出版物需求增长的可能
E.
经济越发展,人们其他消费越多,导致图书购买降低
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【多选题】以下哪些是心内科的输液需求()
A.
Y型通路支持同时输注2组补液
B.
导管维护,能够观察和评估冲效果
C.
不含DEHP,不含PVC
D.
钢针连接节省费用
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