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【简答题】

配制淀粉补料液时，为什么需将淀粉加酶液化？

题目标签：淀粉料液配制
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参考答案：
参考解析：
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【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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【单选题】已知精馏q线方程的斜率为0,则原料液的进料状态为( )。
A.
饱和液体
B.
气液混合物
C.
过冷液体
D.
饱和蒸气
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【多选题】配制混凝土所用水泥的要求包括( )。
A.
准确控制混凝土的配合比
B.
要选择钢模板
C.
控制原材料的质量
D.
严格按操作规程施工
E.
养护
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【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用？
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【简答题】配制酒的种类
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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【多选题】注射剂配制时要求是( )
A.
注射用油应用前经热压灭菌
B.
配制方法有浓配法和稀配法，易产生澄明度问题的原料应用稀配法
C.
对于不易滤清的药液，可加活性炭起吸附和助滤作用
D.
所用原料必须用注射用规格，辅料应符合药典规定的药用标准
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【单选题】遇光易破坏,应用前需新鲜配制的降压药是
A.
二氮嗪
B.
硝普钠
C.
卡托普利
D.
氢氯噻嗪
E.
硝苯地平
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【单选题】均质的料液一般不选用脂肪含量超过（ ）的稀奶油。
A.
0.18
B.
0.17
C.
0.16
D.
0.15
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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