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【判断题】

四川泡菜的卤水中，最好刋沾生水，否则易生霉。

A.
正确
B.
错误
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题目标签：水中泡菜四川泡菜
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】25℃时NaCl在水中的溶解度约为6mol·L-1，若在1L水中加入1mol的NaCl，则NaCl(s)+H2O(l)→NaCl(aq)的( )。 (
A.
△S＞0, △G＞0 (
B.
△S＞0, △G＜0
(
C.
△G＞0, △S＜0 (
D.
△G＜0, △S＜0
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【多选题】对溺水者急救时当把溺水者从水中救出，立即送到（）、（）、（）的地方。
A.
安全
B.
通风
C.
保暖
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【简答题】计算题： BaSO4和Mg（OH）2的Kspθ分别为1.1×10-10和5.61×10-12，问两者在水中的溶解度哪个大？
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【判断题】酸度是指水中能与强碱发生中和作用的物质总量。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
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【单选题】潮州卤水中区别于其他菜系的调味料主要是( )。
A.
南姜
B.
干辣椒
C.
罗汉果
D.
冰糖
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【判断题】当天然水的pH大于8.3时，表明水中没有CO2
A.
正确
B.
错误
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【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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【简答题】生活污水中的主要污染因子是（）和（）。
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【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
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