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【多选题】
下列有关香精香料正确的是( )
A.
香精香料在食品添加剂中种类最多
B.
香兰素在食品中可以按正常生产按需添加
C.
咖啡中香精属于水溶性香精
D.
天然香精的形态大多是液态
题目标签:
香精香料
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参考答案:
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刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】香精、香料的作用
A.
辅助加香作用
B.
矫正异常味作用
C.
保持香味作用
D.
赋香作用
E.
补充香味作用
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【简答题】简述香精、香料定义。
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【多选题】下列有关香精香料正确的是( )
A.
香精香料在食品添加剂中种类最多
B.
香兰素在食品中可以按正常生产按需添加
C.
咖啡中香精属于水溶性香精
D.
天然香精的形态大多是液态
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