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【简答题】
某厨房本月领用的原料成本7500元。已知厨房月初结存额为320元,月末盘存额980元,求本月实际耗用原料成本。
题目标签:
原料
实际
厨房
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【单选题】37墙的实际厚度为()
A.
370mm
B.
365mm
C.
360mm
D.
375mm
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【简答题】什么叫矿石的实际回收率?
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【判断题】联产品,是指使用同种原料,经过同一生产过程,在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是( )
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80
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【简答题】【名词解释】实际交货(法)
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【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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【单选题】下图描述的是我国封建社会的地方权力强弱的变化,其中较为符合实际的是
A.
B.
C.
D.
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】根据叶先生一家的实际收支状况,叶先生手中持有的8万元股票应该( )
A.
继续持有
B.
将股票变现,转换为银行存款
C.
将股票变现,重新构建长期低风险的基金投资组合
D.
将股票变现,加上银行存款10万元,提前偿还房贷
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