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【多选题】

控制葡萄酒中生物胺含量的措施有()等。

A.
使氨基酸脱羧酶活性下降
B.
提高发酵温度
C.
减少氮肥使用
D.
使酵母氮代谢增强
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题目标签：葡萄酒生物胺控制
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】控制哮喘最有效的抗炎药物:
A.
沙丁胺醇
B.
地塞米松
C.
色甘酸钠
D.
α-糜蛋白酶
E.
氨茶碱
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【简答题】新、老世界葡萄酒有哪些不同？
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【简答题】绿魁葡萄酒的特征是（）
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【单选题】控制性施工进度计划编制的主要目的是通过计划的编制，以对( )所规定的施工进度目标进行再论证。
A.
施工任务委托合同
B.
施工目标管理合同
C.
施工承包合同
D.
施工计划控制合同
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【简答题】干葡萄酒含糖量是多少？
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【多选题】调查者可以控制的干扰变量有（）。
A.
气候
B.
商场规模
C.
地理位置
D.
竞争对手的行动
E.
季节
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【单选题】控制金属结晶晶粒大小的方法有（）
A.
控制过冷度
B.
变质处理
C.
振动
D.
以上三种方法
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【简答题】葡萄酒工艺学(名词解释)
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【判断题】理论上M算法上下行是可逆的，通过设定MSRXMIN或BSRXMIN就能达到控制的目的。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】葡萄酒按含糖量分可分为:
A.
干葡萄酒
B.
半干葡萄酒
C.
甜葡萄酒
D.
半甜葡萄酒
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