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【单选题】

_____负责从客房收回送餐服务提供的餐具、服务托盘及服务餐车。

A.
公共区域清扫员
B.
客房清扫员
C.
客房服务员
D.
送餐服务员
题目标签：送餐服务客房餐车
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】餐车工作人员发现危险品时，应及时给予处理，编写客运记录，作临时安全处置。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】客房的五大功能区域包括 、 、 、 和 。
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【判断题】《非空调列车服务质量规范》规定：厨房前门悬挂印有“非工作人员禁止入内”字样的挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】送餐服务一般由饭店的（）负责。
A.
前厅部
B.
客房部
C.
送餐部
D.
客房中心
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【多选题】客房预订的间接渠道有( )
A.
通过旅行社订房
B.
通过航空公司及其他交通运输公司订房
C.
通过会议组织机构订房
D.
到酒店的预订部门预订
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【判断题】旅店客房自然采光系数以1／5－1／6为宜。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】客房最主要的家具是（）。
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【简答题】小朱是星级酒店客房送餐部的一名领班,请写出其在客房送餐服务中应做的检查核对工作内容。
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【判断题】五星级饭店应18小时提供送餐服务，有送餐菜单和饮料单，送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4中，有可挂置门外的送餐牌。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】游客希望饭店为其提供客房内送餐服务，导游不应该的做法是()
A.
如游客生病，应主动将饭菜端进客房以示关怀
B.
健康的游客希望在客房用餐，应视情况办理
C.
如餐厅提供此项服务，可满足游客要求
D.
进行劝阻，请其到餐厅用餐
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