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【单选题】
吃牛排时,以下哪种熟度是没有的?
A.
一分
B.
五分
C.
七分
D.
八分
题目标签：
熟度
牛排
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列牛排的化冻效期是化1用2的是（）。
A.
德克萨斯牛排
B.
调味澳洲西冷牛排
C.
法式肋眼牛排
D.
美式黑椒牛排
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【多选题】常见的牛排有几分熟?
A.
三分熟
B.
五分熟
C.
七分熟
D.
全熟
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【判断题】Always get the cooking degree for meat.记得问客人对肉食生熟度的要求.
A.
正确
B.
错误
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【简答题】腐熟度
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【判断题】西餐中，白葡萄酒可以搭配牛排
A.
正确
B.
错误
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【多选题】牛排的成熟度有（）。
A.
全熟
B.
半熟
C.
八成熟
D.
三成熟
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【单选题】肋骨牛排由（ ）根较规则的肋骨和脊肉构成。
A.
3-4
B.
4-5
C.
6-7
D.
7-8
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【单选题】点牛排时菜单上的 “Medium”表示( )。
A.
三成熟
B.
五成熟
C.
十成熟
D.
七成熟
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【简答题】烤牛排 词组
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【单选题】小牛排的英文是
A.
veal chop
B.
beef oxtail
C.
beef tongue
D.
tenderloin
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