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【单选题】
食品雕刻中的镂空雕的手法与()有类同之处。
A.
平雕
B.
立雕
C.
综合雕
D.
浮雕
题目标签:
类同
镂空雕
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高级中式烹调师题库
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】玉雕的表现形式是多种多样的,概括起来包括以下几种: 、浮雕、镂空雕、内雕。
A.
圆雕
B.
小作
C.
大作
D.
深雕
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【单选题】食品雕刻中的()雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。
A.
配合
B.
创意
C.
整合
D.
综合
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【单选题】可以在镂空雕作品内放置(),即能装饰席面,又能烘托气氛。
A.
主料
B.
点燃的蜡烛
C.
菜肴
D.
电灯
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【单选题】皮影的人物形象中的生、旦角色一般采用_____,面部多为镂空雕刻。
A.
阳刻手法
B.
阴刻手法
C.
阴阳刻法
D.
平刻法
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【简答题】什么叫镂空雕?
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【判断题】镂空雕刻作品一般既可作为盛器,也可供观赏。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】透雕也称“镂空雕”、“通花雕”,结合( )的技术,是雕刻工艺中最为精致的技艺之一。
A.
圆雕
B.
玉雕
C.
浮雕
D.
木雕
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【判断题】食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】镂空雕图样的设计要求,要注意木纹走势、图面布局饱满、空白留设( )等。
A.
径切
B.
翘曲
C.
均衡
D.
收缩
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【单选题】球雕艺术是祖先留给我们的无价瑰宝。球雕是经过钻磨、镂空、雕刻等工序加工而成的。球雕材料在加工过程中,以下物理量没有发生变化的是( )
A.
体积
B.
密度
C.
质量
D.
形状
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