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【单选题】

严重肝性昏迷患者如需补充蛋白质，应首选（）。

A.
牛奶
B.
鸡蛋
C.
猪瘦肉
D.
海鱼
E.
大豆
题目标签：肝性昏迷蛋白质补充蛋白质
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相关题库：消化系统疾病与饮食营养题库
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
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【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
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【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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【单选题】蛋白质的特征元素是（）。
A.
C
B.
H
C.
N
D.
0
E.
S
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【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【单选题】缺乏蛋白质会使眼组织衰老、功能减退，下列哪些食物能补充蛋白质？（）
A.
鸡蛋、大豆、肉类
B.
海带、虾米皮
C.
新鲜绿叶蔬菜
D.
水果
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【单选题】肝性昏迷（ ）
A.
血氨升高
B.
血清胃泌素升高
C.
血清ALP活力明显升高
D.
胃酸缺乏
E.
血清脂肪酶升高
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【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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