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【简答题】

下列关于维生素C的说法中，不正确的是 A．能防治坏血病，又称为抗坏血酸 B．属于水溶性维生素 C．有强氧化性 D．主要存在于水果和新鲜蔬菜中

题目标签：水溶性维生素抗坏血酸坏血病
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参考答案：
参考解析：
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举一反三

【判断题】维生素C为无色晶体,味酸,易溶于水和乙醇,属于水溶性维生素,其水溶液呈酸性。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】维生素C又称抗坏血酸，具有明显的酸味，属于水溶性维生素
A.
对
B.
错
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【单选题】（）又名抗坏血酸，易溶于水。
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】测定抗坏血酸即维生素C的分析方法是( )。
A.
EDTA法
B.
酸碱滴定法
C.
重铬酸钾法
D.
碘量法
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【简答题】不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（）会引起坏血病。
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【简答题】① 缺维生素Aa佝偻病② 缺维生素B1 b 贫血③ 缺维生素Cc 坏血病④ 缺维生素Dd 夜盲症⑤ 缺铁e 脚气病⑥ 缺碘f 大脖子病
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【多选题】水溶性维生素包括（）。
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素E
D.
维生素B2
E.
维生素PP
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【简答题】异抗坏血酸是由（）经过发酵、烯醇化反应制得。
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【判断题】异抗坏血酸属于食品护色剂
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列哪个是水溶性维生素
A.
维生素A
B.
维生素D
C.
维生素K
D.
维生素B1
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【简答题】何谓水溶性维生素?
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【判断题】维生素 A 、 B 、 C 均属于水溶性维生素,易溶于水、不溶于脂肪,洗涤与水煮时易流失 。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】维生素E是水溶性维生素
A.
正确
B.
错误
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【简答题】水溶性维生素包括（）和（）。
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【简答题】人体缺乏维生素C（简写“Vc”）会患坏血病．如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分，请回答： （1）“Vc”属于______化合物（填“无机”或“有机”）； （2）“Vc”中C、H、O三种元素的质量比是______； （3）若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg，当这些“Vc”完全来自图的“维生素C”时，则每次服用“维生素C”至少______片．
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【单选题】以下哪些维生素是水溶性维生素：
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
维生素K
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【多选题】水溶性维生素的特征包括( )
A.
过量被储存,容易积累到毒性水平
B.
过量容易被排泄,难以积累到毒性水平
C.
大多数不能在体内储存
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【多选题】下列不属于水溶性维生素的是
A.
维生素 A
B.
维生素C
C.
维生素 D
D.
维生素 E
E.
维生素 K
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【简答题】维生素A缺乏引起()。(A)干眼病(B)致盲症(C)脚气病(D)坏血病(E)失明 答案【ABE】
A.
干眼病
B.
致盲症
C.
脚气病
D.
坏血病
E.
失明
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【单选题】下列属于水溶性维生素的是( )
A.
维生素E
B.
维生素K
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】（）又名抗坏血酸，易溶于水。
A.
维生素A
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素D
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【单选题】测定抗坏血酸即维生素C的分析方法是( )。
A.
EDTA法
B.
酸碱滴定法
C.
重铬酸钾法
D.
碘量法
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【多选题】水溶性维生素包括（）。
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素E
D.
维生素B2
E.
维生素PP
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【单选题】下列哪个是水溶性维生素
A.
维生素A
B.
维生素D
C.
维生素K
D.
维生素B1
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【单选题】以下哪些维生素是水溶性维生素：
A.
维生素A
B.
维生素C
C.
维生素D
D.
维生素K
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【多选题】水溶性维生素的特征包括( )
A.
过量被储存,容易积累到毒性水平
B.
过量容易被排泄,难以积累到毒性水平
C.
大多数不能在体内储存
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【多选题】下列不属于水溶性维生素的是
A.
维生素 A
B.
维生素C
C.
维生素 D
D.
维生素 E
E.
维生素 K
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【单选题】下列属于水溶性维生素的是( )
A.
维生素E
B.
维生素K
C.
维生素C
D.
维生素D
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