logo - 刷刷题
下载APP
【单选题】

速冻汤圆馅要求达到成型时柔软不稀,易成型,水分含量不宜过高,制好到馅料最好经冷却后才能用做速冻汤圆的生产,一般认为,馅料温度冷却至( )摄氏度为宜。

A.
A  2-3 ℃
B.
B  5-7 ℃
C.
C  4-6 ℃
D.
D  6-10 ℃
举报
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸