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【判断题】

制作煎牛扒牡蛎汁不用番茄沙司调味。

A.
正确
B.
错误
题目标签：牛扒牡蛎番茄
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【判断题】番茄果实中根本不存在茄碱苷。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因是（）
A.
体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
B.
红细胞中缺少单加氧酶
C.
体内缺乏半乳糖激酶
D.
食物中含有酪胺
E.
食物中含有组胺释放因子
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【判断题】相同条件下，番茄、黄瓜和辣椒育苗，苗期最长的是番茄
A.
正确
B.
错误
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【单选题】番茄霜霉病的病征是( )。
A.
粉状物
B.
霉状物
C.
脓状物
D.
菌核
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【单选题】葡萄、番茄的可食用部分分别属于（）
A.
果实、果实
B.
果实、果皮
C.
果皮、果实
D.
种皮、果皮
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【单选题】龙骨和牡蛎均有的功效是
A.
平肝潜阳，收敛固涩
B.
平肝潜阳，软坚散结
C.
平肝潜阳，镇静安神
D.
平肝潜阳，凉血止血
E.
平肝潜阳，祛风明目
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【单选题】番茄对N肥需求量最大的生育时期是
A.
发芽期
B.
幼苗期
C.
结果前期
D.
结果后期
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【判断题】番茄生长期一般低于 15°C 开花受抑制;低于 10°C 或高于 35°C 时则停止生长。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作牛扒牡蛎汁要在牛扒上撒上盐、胡椒粉，（）
A.
抹均备用
B.
再抹上芥末酱
C.
再淋上白兰地
D.
再抹上沙拉油
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【单选题】制作红酒煮牛扒的调料有()。
A.
红椒粉
B.
罗勒
C.
莳萝
D.
香叶
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