细胞的生活需要 和 。细胞中的物质分为两大类，一类是 物，特点是分子小、一般不含碳、不能燃烧，如: ；另一类是 ，特点是分子大、一般含碳、可以燃烧，如： 。把一棵泡软的小麦种子放到火上烧，种子燃烧后，剩下的灰烬是 ，烧掉的物质就是 。