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【判断题】

在加工茸泥时要先将山药、豆腐等原料加热成熟。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：原料山药加热
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【简答题】X、Y两种物质在加热充分反应时，当有10gX完全反应生成4gZ和8gW，则X、Y反应时的质量比为______；当有10gY完全反应时，应生成W______g．
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【判断题】马铃薯、山药是地上茎变态的肉质茎。()
A.
正确
B.
错误
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【多选题】不含山药的方剂是
A.
右归丸
B.
金锁固精丸
C.
桑螵蛸散
D.
缩泉丸
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【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【单选题】山药的功效是（）
A.
补气升阳，益卫固表
B.
大补元气，补脾益肺
C.
补气健脾，燥湿利水
D.
益气养阴，补脾肺肾
E.
补气养阴，清火生津
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【单选题】亚共析钢加热到Ac3点时( )。
A.
铁素体开始自奥氏体中析出
B.
开始发生奥氏体转变
C.
奥氏体开始转变为珠光体
D.
铁素体全部溶入奥氏体中
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【单选题】在碱性条件下加热后可与4-氨基安替比林-铁氰化钾试剂呈现橙红色的是（）
A.
A
B.
B
C.
C
D.
D
E.
E
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【单选题】山药山萸粥的组方是：山萸( )克，山药( )克，粳米( )克，白糖适量。
A.
50,30,100
B.
60,30,100
C.
30,60,90
D.
30,50,90
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【单选题】下列实验不能获得成功的是( ) 1 用甲烷气体通入溴水制 溴 甲烷 2 甲烷和 氯气 混合光照制取纯净的一 氯 甲烷 3 用洒精灯加热甲烷气体制取炭黑和氢气
A.
只有 ①
B.
只有 ③
C.
只有 ②
D.
①②③
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