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【单选题】
楼外楼菜馆、天外天菜馆、山外山菜馆、知味观、奎元馆、状元楼菜馆、东福园饭店、咸亨酒店等是( )的名店。
A.
闽菜
B.
湘菜
C.
皖菜
D.
浙菜
题目标签:
知味
楼外楼
咸亨酒店
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参考答案:
参考解析:
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举一反三
【多选题】清代哲学家魏源提出“及之而后知”,他说:“披五岳之图,以为知山,不如樵夫之一足”,“疏八珍之谱,以为知味,不如庖丁之一啜。”这种观点在认识上是
A.
坚持了唯物论
B.
重视感觉经验的作用
C.
重视实践的重大作用
D.
坚持辩证法
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【简答题】人莫不饮食也,鲜能知味。出自( )
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【单选题】“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?”该诗反映的是
A.
南宋偏安一隅
B.
宋辽对抗
C.
宋夏议和
D.
北宋与金对峙
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【判断题】楼外楼、知味观都是著名的杭州餐饮老字号。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】古代“知味者”是指
A.
厨师
B.
品尝菜肴百味的人
C.
酒馆老板
D.
医生
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【简答题】中国古代“知味者”的出现对于餐饮业发展有什么作用
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【多选题】魏源说:“披五岳之图,以为知山,不如樵夫之足;疏八珍之谱,以为知味,不如庖丁之一啜”,这种观点在认识上是
A.
坚持了唯物论
B.
重视感觉经验的作用
C.
重视实践的重大作用
D.
坚持了辩证法
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【单选题】楼外楼菜馆、天外天菜馆、山外山菜馆、知味观、奎元馆、状元楼菜馆、东福园饭店、咸亨酒店等是( )的名店。
A.
闽菜
B.
湘菜
C.
皖菜
D.
浙菜
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【单选题】患者女性,68岁,患脑疽4周,腐肉已尽,疮面红活鲜润,并见唇色滋润,饮食知味,大便和润,可辨为
A.
肾善
B.
心善
C.
肝善
D.
肺善
E.
脾善
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【单选题】涡虫具有感知味觉和嗅觉作用的器官是:()
A.
口
B.
眼点
C.
耳突
D.
咽
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