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【单选题】
示例“脆熘芒鱼腩”菜肴的主料是( )。
A.
芒鱼腩
B.
草鱼腩
C.
鲶鱼腩
D.
鲤鱼腩
题目标签：
鱼腩
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】示例“脆熘芒鱼腩”菜肴的没有用到的辅料是( )。
A.
番茄块
B.
青椒片
C.
蒜丁
D.
莴笋片
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【简答题】鱼腩主要指的是鱼身体的那个部位？
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【单选题】锅仔鲈鱼腩菜式属于用（ ）法烹制。
A.
焖
B.
生焖
C.
煮
D.
滚 C
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【单选题】示例“脆熘芒鱼腩”菜肴的主料是( )。
A.
芒鱼腩
B.
草鱼腩
C.
鲶鱼腩
D.
鲤鱼腩
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【单选题】示例“脆熘芒鱼腩”菜肴的没有用到的调味料是( )。
A.
糖醋汁
B.
精盐
C.
料酒
D.
胡椒粉
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【单选题】烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是（）。
A.
焖烹调法
B.
生焖法
C.
煮烹调法
D.
浸烹调法
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【单选题】足球比赛中被称为“鱼腩球队”的是哪种球队？
A.
弱队
B.
强队
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