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【简答题】
为什么要生熟搭配？
题目标签：
生熟
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】食物的生熟比是指( )。
A.
生食物体积÷熟食物体积
B.
熟食物体积÷生食物体积
C.
生食物重量÷熟食物重量
D.
熟食物重量÷生食物重量
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【简答题】什么叫生熟分开？
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【判断题】家里生熟砧板要分开。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食物的生熟比是指（ ）。
A.
生食物体积／熟食物体积
B.
熟食物体积／生食物体积
C.
生食物重量／熟食物重量
D.
熟食物重量／生食物重量
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【单选题】大米生重100克，煮熟后190克，生熟比为( )。
A.
1.0
B.
1.9
C.
0.48
D.
0.53
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【简答题】生熟
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【单选题】食品贮藏生熟分开是指（）。
A.
食品生熟分开
B.
食品成品与半成品分开
C.
装生熟食品的容器分开
D.
以上都是
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【单选题】食物的生熟比是指（）
A.
生食物体积、熟食物体积
B.
熟食物体积、生食物体积
C.
生食物重量、熟食物重量
D.
熟食物重量、生食物重量
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【简答题】什么叫生熟分开？
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【简答题】什么叫生熟分开？
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