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【单选题】
熏煮香肠的主要产品有（）
A.
红肠
B.
腊肠
C.
色拉米香肠
D.
粉肠
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题目标签：
产品
香肠
熏煮
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】只有疲软的产品,没有疲软的市场。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】可用于向购买者递送产品的渠道有（）。
A.
分销渠道
B.
传播渠道
C.
推销渠道
D.
促销渠道
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【简答题】试述波罗尼亚香肠的原料配合和制作方法。
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【多选题】我国著名的木雕产品有（）
A.
浙江东阳木雕、乐清黄杨木雕
B.
福建龙眼木雕、江苏苏州红木雕
C.
广东潮州金漆木雕、湖北木雕船
D.
山东曲阜楷木雕
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【单选题】未来时期产品市场占有率的调查为:
A.
因果性调查
B.
探测性调查
C.
描述性调查
D.
预测性调查
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【简答题】制作香肠的原料多以（）为主，一般选取（）和（）的肉做出的香肠质量高
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【判断题】发酵香肠分为干香肠和半干香肠两大类。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】【名词解释】产品返销
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【简答题】香肠的灌制工序包括[...]、[...]。
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【多选题】食盐在香肠制作中的作用有（）
A.
产生风味并防腐
B.
溶出蛋白质
C.
提高保水性
D.
增加结着力
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