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【单选题】

鸡纵的菌盖形似鸡的羽毛，故名鸡纵。其肉质鲜嫩，洁白如玉，味似（ ），鲜香可口。

A.
鸡血
B.
鸡肫
C.
鸡肝
D.
鸡肉
题目标签：形似洁白羽毛
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相关题库：中式烹调师中级理论复习题（公开部分）
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】始祖鸟具有蜥蜴状的长尾,尾上每节生有一对羽毛,并且翅膀上生有()爪。
A.
没有
B.
两个
C.
四个
D.
六个
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【判断题】( )白术形似猴头。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】成熟的包子面坯松软，色泽洁白，外形褶匀美观。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】单词拼写。 1.An excellent t can finish typing the long article in such a short time. 2.The government offered ten thousand RMB as the r for his contribution in the field. 3.On the b of these theories,...
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【简答题】根据羽毛的构造和功能，可分以（），（）和纤羽。
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【单选题】家禽 前肢 演化成 翼 , 翼 羽 中央有一较短的羽毛 称为( )
A.
轴羽
B.
主翼羽
C.
副翼羽
D.
覆主翼羽
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【单选题】鸭入水而羽毛不易沾湿是由于其特殊的结构 ( ) 。
A.
镜羽
B.
趾间有蹼
C.
喙豆
D.
尾脂腺发达，分泌油脂
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【单选题】​羽毛是鸟类特有的结构。（ ）​
A.
正确
B.
错误
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【单选题】全身羽毛全白色的鹭有好几种，哪种鸟只有在冬季才是白色：（）
A.
牛背鹭
B.
大白鹭
C.
中白鹭
D.
白鹭
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【单选题】形似连珠或鸡肠状,习称“鸡肠风”的是
A.
龙胆
B.
重楼
C.
黄精
D.
巴戟天
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