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【判断题】

高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒。

A.
正确
B.
错误
题目标签：鸡尾酒常见
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【单选题】针对下列生活中常见的安全事故，做法错误的是（ ）。
A.
发生火灾时，如果浓烟太大，可以用口罩或者毛巾捂住El鼻，身体尽量贴着地面前进或者爬行
B.
一旦发生烫伤，自己可以先在伤口处涂点牙膏、碱面等，以暂缓疼痛；若烫伤处有水疱，需要挑破，以防水疱变大
C.
当发现有人触电时，应尽快找到电闸，切断电源
D.
煤气泄漏时，应立即关闭煤气阀并开窗透气，且不能打电话或者使用打火机等，以免引发爆炸
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【单选题】鸡尾酒起源于（）
A.
美国
B.
英国
C.
法国
D.
德国
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【单选题】教父鸡尾酒的烈度为
A.
32
B.
33
C.
34
D.
35
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【多选题】属于调和法的鸡尾酒有
A.
莫吉托
B.
曼哈顿
C.
旁车
D.
长岛冰茶
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【多选题】常见的地貌类型有( )。
A.
花岗岩地貌
B.
丹霞地貌
C.
喀斯特地貌
D.
流纹岩地貌
E.
石英砂岩峰林地貌
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【单选题】用朗姆酒调制的鸡尾酒有（）。
A.
红粉佳人
B.
青草蜢
C.
自由古巴
D.
干马天尼
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【多选题】鸡尾酒的基本调制方法 。
A.
分层调和
B.
兑和法
C.
搅和法
D.
调和法
E.
摇和法
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【单选题】鸡尾酒效应说明了注意的选择性。那么以下的哪种理论可以诠释这个效应（ ）。
A.
过滤器模型
B.
多阶段选择模型
C.
衰减模型
D.
反应选择模型
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【单选题】调制鸡尾酒时，最常用的器具是（ ）
A.
搅棒
B.
滤水器
C.
碾棒
D.
量酒器
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【单选题】著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
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