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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
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【单选题】（）是将擀制成薄片的坯料或片形熟坯上，将馅均匀地平抹在坯面上，然后卷拢成形。如花卷、戚风蛋糕卷等
A.
包馅法
B.
夹馅法
C.
拢馅法
D.
卷馅法
【判断题】拉深过程中，坯料各区的应力与应变是很均匀的。
A.
正确
B.
错误
【判断题】膜的形态结构主要研究观察膜的断面与表面。
A.
正确
B.
错误
【判断题】K2O、Na2O在坯料中的作用是降低烧成温度起到熔剂的作用。
A.
正确
B.
错误
【多选题】纵断面某相邻纵坡分别为i1=-3.3%,i2=-1.2%，则
A.
ω = -0.045
B.
需设置凸型竖曲线
C.
ω = 0.021
D.
需设置凹型竖曲线
【单选题】现浇基础立柱断面允许误差为（）。
A.
±1％；
B.
-1％；
C.
+1％；
D.
±2％。
【单选题】拉深（又称拉延）是利用拉深模在压力机的压力作用下，将平板坯料或空心工序件制成（）零件的加工方法。
A.
闭口空心
B.
开口空心
C.
细长形
D.
薄板
【单选题】金属坯料的加热方法，按所采用（）的不同，可分为火焰加热和电加热两大类。
A.
炉气
B.
热源
C.
材料
D.
介质
【单选题】姜黄的断面为
A.
灰黄色或灰褐色
B.
白色
C.
黄棕色或棕褐色
D.
深棕黄色至金黄色
E.
灰黑色
【单选题】肉桂断面的特征不包括
A.
颗粒状
B.
外侧呈棕色而粗糙
C.
内侧红棕色而油润
D.
中间有一条黄棕色线纹
E.
纤维性强
【单选题】甘草的断面为
A.
角质性
B.
粉性
C.
纤维性
D.
平坦
E.
颗粒性
【单选题】当归断面可见（）
A.
朱砂点
B.
云锦纹
C.
车轮纹
D.
菊花心
E.
罗盘纹
【判断题】增加坯料单重，有利于提高轧机的产量。
A.
正确
B.
错误
【单选题】线路纵断面的主要测量方法有（）、全站仪法。
A.
经纬仪法
B.
自动扫平仪法
C.
水准测量法
D.
后有交会法
【判断题】圆弧形砧上或V形砧中拔长圆截面坯料时，拔长效率低。
A.
正确
B.
错误
【单选题】轨道衡一杠杆的最危险断面在（）。
A.
杠杆的中间
B.
支点刀位置
C.
力点刀位置
D.
重点刀位置
【单选题】盐附子横断面可见
A.
形成层环纹圆形
B.
形成层环纹多角形
C.
维管束散在
D.
具有异性维管束