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【单选题】
对于筋络较多的鸭脯，应该使用“非标准刀法”中的（）进行处理，使其断筋放收缩，松弛平整，易于成熟入味，质感松嫩。
A.
拍法
B.
戳法
C.
剞法
D.
剁法
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【单选题】使用气体钻井液，要求压缩机的容量必须保证钻井液的上返速度达到（）。
A.
20～30m/min
B.
30～100m/min
C.
100～130m/min
D.
130～160m/min
【多选题】在使用梯子过程中，以下行为正确的是（ ）
A.
梯子上只允许一个人工作（二人梯除外），下方应有人扶着梯子。
B.
禁止两人以上同时攀爬同一竖直爬梯
C.
使用不高于1.5M的人字梯时，可坐在梯子顶端作业
D.
梯子的顶部应该超过作业高度1 米。
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【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（ ）。
A.
可查看任意科目的最新余额
B.
可控制操作员使用科目的权限
C.
凭证可按任意格式的文本文件引入和引出
D.
不能修改和删除其他子系统生成的凭证
【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。
A.
正确
B.
错误
【判断题】企业推行标准作业目的是提高工作效率、保证产质量,保障安全生产。
A.
正确
B.
错误
【单选题】对审计中发现的重大问题，没有明确的审计标准的，应当（）。
A.
请示本级人民政府或上级审计机关
B.
由派出审计机关决定
C.
内审计小组决定
D.
与被审单位研究决定
【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）
A.
二氧化硫
B.
甲醛
C.
过氧化氢
D.
甲苯
【单选题】目前国际上流行的EDI标准是由联合国欧洲经济委员会制订颁布的( )
A.
CIDX
B.
VICX
C.
UN/EDIFACT
D.
ANSIX.12
【多选题】安全网材质、规格（）应满足现行国家标准《安全网》GB5725的规定。
A.
物理性能
B.
化学性能
C.
耐火性
D.
阻燃性
【单选题】根据标准预防的概念，下列物质中不被看作具有传染性的是
A.
血液
B.
体液
C.
分泌物
D.
粪便和尿液
E.
汗液
【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]
A.
青霉素
B.
万古霉素
C.
头孢氨苄
D.
四环素
E.
氨基苷类
【单选题】使用气体钻井液，要求压缩机的容量必须保证钻井液的上返速度达到（）。
A.
20～30m/min
B.
30～100m/min
C.
100～130m/min
D.
130～160m/min
【多选题】在使用梯子过程中，以下行为正确的是（ ）
A.
梯子上只允许一个人工作（二人梯除外），下方应有人扶着梯子。
B.
禁止两人以上同时攀爬同一竖直爬梯
C.
使用不高于1.5M的人字梯时，可坐在梯子顶端作业
D.
梯子的顶部应该超过作业高度1 米。
【单选题】单人使用的设备由操作人员负责，多人操作，集体使用的设备由（）负责。
A.
集体负责
B.
班长负责
C.
车间主任负责
D.
维修人员负责
【单选题】排放标准根据气体对人体的危害程度，并考虑到我国现实情况，暂订（）类有害物质的排放标准。
A.
十三
B.
十四
C.
十五
D.
十六
【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()
A.
正确
B.
错误
【多选题】标准的 18 洞球场,影响它的整体面积的因素有哪些?( )
A.
球道总长度
B.
球道的平均宽度
C.
球道的景观美观性和配置
D.
球道前缘距离发球台的远近
【多选题】标准砖强度等级一般用( )符号表示。
A.
MU
B.
MV
C.
MT
D.
MG