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【判断题】
我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。
A.
正确
B.
错误
题目标签：
我国
西酸
口味
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参考答案：
参考解析：
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举一反三
【单选题】“三丁”馅的口味特点是味浓香鲜、()
A.
酸甜适口
B.
咸辣适宜
C.
咸中带甜
D.
酸辣微甜
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【单选题】饮食业在口味上形成了（）北咸、东辣、西酸的风格
A.
南甜
B.
南苦
C.
西辣
D.
东咸
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【单选题】我国最早的脉学专书是
A.
《三指禅》
B.
《脉经》
C.
《濒湖脉学》
D.
《脉决汇辨》
E.
《脉义简摩》
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【单选题】古人采用验痰和验口味以诊断的疾患是()
A.
肺痨
B.
肺痈
C.
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D.
喘证
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咳嗽
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【单选题】苔条花生是（）口味。
A.
香鲜
B.
甜
C.
咸
D.
椒盐
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【单选题】客家菜口味上的特点是（）。
A.
清、鲜、爽、嫩、滑
B.
注重鲜味，偏重香与甜
C.
偏于浓郁，重油，主咸，偏香
D.
清淡、香辣、软滑
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【单选题】我国的主要产棉区是[ ]
A.
辽河流域、黄河流域
B.
长江流域、黄河流域
C.
长江流域、珠江流域
D.
塔里木河流域
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【单选题】我国最早的脉学专书是
A.
《三指禅》
B.
《脉经》
C.
《濒湖脉学》
D.
《脉决汇辨》
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