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【判断题】

淀粉、纤维素和糖原都是同聚多糖。 ( )

A.
正确
B.
错误
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题目标签：淀粉同聚多糖纤维素
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】纤维素细胞壁（）
A.
加间苯三酚和盐酸盐试液，显红色或紫红色
B.
加碘液显棕黄色，加硝酸汞显砖红色
C.
加碘液显蓝色或紫色
D.
加氯化锌碘显蓝色或紫色
E.
加硫酸无变化
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【单选题】甲基纤维素()
A.
MC
B.
CMS
C.
PVP
D.
HPC
E.
CAP
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【单选题】下列归类错误的是（）选项归类物质A化石燃料煤、石油、天然气B同一物质烧碱、火碱、纯碱C营养物质淀粉、蛋白质、油脂D复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
A.
化石燃料煤、石油、天然气
B.
同一物质烧碱、火碱、纯碱
C.
营养物质淀粉、蛋白质、油脂
D.
复合材料汽车轮胎、玻璃钢、钢筋混凝土
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【简答题】酸性蛋白酶在淀粉质原料酒精发酵中的作用？
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【单选题】乙基纤维素( )。
A.
HPMC
B.
MCC
C.
CAP
D.
HPC
E.
EC
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【单选题】水粉浆主要是由淀粉和（）调制而成，有的可加少许盐和料酒。
A.
蛋
B.
汤
C.
水
D.
油
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【简答题】纤维素可以发生以下哪些反应？
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【简答题】不含纤维素的食物有（ ）?
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【单选题】甲基纤维素（）.
A.
糖浆 
B.
微晶纤维素 
C.
微粉硅胶 
D.
PEG6000 
E.
硬脂酸镁
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【多选题】造纸用淀粉阳离子化的优点体现在哪几个方面。
A.
糊化温度大大下降。
B.
Zeta电位升为阳性。
C.
糊液粘度下降、透明度和稳定性大大提高。
D.
造纸留着率提高。
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