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【判断题】

脱水又称松,将带骨、带皮、带筋的原料,再根据其不同性质,分别进行油炸、蒸煮、烘炒等,然后进行挤压、揉搓,促使原料脱水、干燥,成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。()

A.
正确
B.
错误
题目标签:原料方法脱水
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【单选题】分子筛脱水再生控制系统再生过程分为()

A.
“待机”“减压”“冷却”“增压”
B.
“待机”“减压”“加热”“冷却”
C.
“待机”“减压”“加热”“冷却”“增压”
D.
“减压”“加热”“冷却”“增压”

【单选题】以下方法中,更适用于处理序列数据的有( )。

A.
卷积神经网络
B.
全连接神经网络
C.
BP神经网络
D.
循环神经网络

【单选题】设问型创新方法中最为典型的方法是

A.
和田十二法
B.
5W2H法
C.
系统提问法
D.
奥斯本检核表法

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方.莽草酸(C7H10O5)是生产达菲的原料之一,下列关于莽草酸的说法错误的是(  )

A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84:10:80

【单选题】当洪水即将来临时,应对洪水灾害的正确方法是

A.
到屋顶、大树或附近小山丘上暂避
B.
及时报告,统一组织抢险救灾
C.
有序的进行人员和财产转移
D.
有序的将人员和财产向高出转移

【单选题】以下不属于计算利润分享额的具体方法的是( )。

A.
固定比例法
B.
比例递减法
C.
利润界限法
D.
风险收益法

【单选题】低渗性脱水主要指

A.
低血钠
B.
低血钾
C.
低血磷
D.
低血钙
E.
低血镁