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【简答题】

烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？

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题目标签：烧鸡稀释菌落总数
相关题库：畜产食品工艺学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【简答题】下列事实不能证明HN0 2是弱电解质的是( ) ①滴入酚酞，NaN0 2溶液显红色 ②用HN0 2溶液做导电实验，灯泡很暗 ③等pH、等体积的盐酸和HN0 2溶液中和碱时,HNO 2的中和碱能力强 ④0.1 mol·L -1HN0 2溶液的PH=2 ⑤HN0 2与CaCO 3反应放出CO 2气体 ⑥C（H +）="0.1" mol·L -1的HN0 2溶液稀释至1000倍，PH<4 A...
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【简答题】A.肾素B.血管紧张素C.醛固酮D.抗利尿激素E.前列腺素1.参与尿浓缩和稀释的主要激素是( )2.促进Na+重吸收的主要激素是( )
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【多选题】菌落总数的食品卫生学意义是（ ）。
A.
食品清洁状态标志
B.
预测致病菌污染可能性
C.
食品曾受温血动物粪便污染
D.
预测食品耐保藏性
E.
食品对人体健康的危害程度
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【单选题】关于小儿尿液浓缩稀释功能，以下哪项正确
A.
新生儿尿浓缩功能接近成人
B.
婴幼儿尿浓缩功能接近成人
C.
新生儿尿稀释功能接近成人
D.
婴幼儿尿稀释功能低于成人
E.
新生儿尿浓缩稀释功能均接近成人
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【单选题】将浓度为5mol/LNaOH溶液100mL加水稀释至500mL，则稀释的溶液浓度为（ ）mol/L。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
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【判断题】霉菌及酵母菌总数报告中，样品菌落总数超过100的情况下，使用科学计数法计数，保留三位有效数字。( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】口服补液盐按规定稀释后其中含钠液相当于
A.
1/5张
B.
1/4张
C.
1/2张
D.
2/3张
E.
3/4张
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【单选题】菌落总数可以预测（）和评定食品腐败变质的程度。
A.
食品耐贮藏期限
B.
食品保洁程度
C.
食品价格
D.
食品变率
E.
食物营养
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【单选题】有关稀释式自身输血的适应证错误的是
A.
年龄在16～65岁
B.
血红蛋白≥110g/L，红细胞容积≥0.34
C.
术前估计失血量≤400ml
D.
血小板功能正常，血小板计数≥100×10 /L
E.
产生不规则抗体需手术者
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【判断题】菌落总数可以预测食品耐贮藏期限和评定食品腐败变质的程度。()
A.
正确
B.
错误
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