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【单选题】

油脂在碱性条件下的水解反应叫( )反应。

A.
加成
B.
氧化
C.
皂化
D.
裂解
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题目标签：碱性条件油脂水解反应
参考答案：
参考解析：
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】水解反应后可变为绿色的是
A.
黄芩苷
B.
木樨草素 C．大豆素
C.
D．杜鹃素
D.
E．金丝桃苷
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【多选题】油脂氧化主要包含下列哪几种方式
A.
自动氧化
B.
酸败
C.
光敏氧化
D.
酶促氧化
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【单选题】半干性油脂的碘值( )。
A.
小于100
B.
在100-130之间
C.
大于130
D.
在100-150之间
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【单选题】下列酯类发生水解反应活性最大的是（ ）最小的是（ ）
A.
A C
B.
A B
C.
C A 
D.
B A
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【单选题】与油脂的不饱和程度成正比的是
A.
皂化值
B.
碘值
C.
酸值
D.
辛烷值
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【判断题】真空钎焊炉门的密封圈表面要有尽可能多的真空油脂。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】上教版九年级下册化学课本第8章第2节糖类油脂答案
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【单选题】药物代谢发生水解反应的药物不包括（）
A.
普鲁卡因
B.
哌替啶
C.
氯霉素
D.
水杨酰胺
E.
异烟肼
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【判断题】有机硫的水解反应为吸热反应。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】有下列有机反应类型：①消去反应　②水解反应　③加聚反应　④加成反应　⑤还原反应　⑥氧化反应以丙醛为原料制取1，2丙二醇，涉及的反应类型依次是（　　）
A.
⑥④②①
B.
⑤①④②
C.
①③②⑤
D.
⑤②④①
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