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【简答题】

猪脂肪(已炼制)

题目标签:炼制脂肪
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参考答案:
参考解析:
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举一反三

【多选题】下列属于不饱和脂肪酯的是( )

A.
棕榈油
B.
油酯
C.
亚油酯
D.
亚麻酯
E.
猪板脂

【多选题】在制备蜜丸时,蜂蜜在用前需加以炼制,其目的是()

A.
杀死微生物
B.
除去杂质
C.
破坏酶类
D.
降低水分含量
E.
增加粘合力

【单选题】蜂蜜炼制的目的不包括

A.
降低药物副作用
B.
除去杂质
C.
杀灭微生物
D.
破坏酶
E.
增加黏性

【多选题】煎膏剂中蔗糖和蜂蜜炼制的目的是

A.
防止返砂
B.
减少粘性
C.
杀死微生物
D.
除去杂质
E.
控制糖转化率

【单选题】炼制蜂蜜时,中蜜的含水量是()

A.
10%以下
B.
10%~15%
C.
14%~16%
D.
17%~20%
E.
20%以上