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【填空题】

细菌总数测定的是每（）毫升或克食品检样的大肠菌群最近似的值。

题目标签：毫升细菌总数大肠菌群
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相关题库：食品微生物学题库
参考答案：
参考解析：
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举一反三

【单选题】影剧院空气细菌总数限值(撞击法)是
A.
≤1 500cfu／m3
B.
≤4 000cfu／m3
C.
≤5 000cfu／m3
D.
≤2 500cfu／m3
E.
≤3 000cfu／m3
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【简答题】3.5立方米=______立方厘米7600立方分米=______立方米830立方厘米=______立方分米2.6升=______升______毫升．
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【单选题】脑积水是指脑室内外有多少毫升的脑脊液
A.
200～300ml
B.
500～3000ml
C.
300～500ml
D.
100～200ml
E.
3000ml以上
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【单选题】细菌的活菌数越来越少，细菌总数开始下降的阶段是
A.
衰亡期
B.
对数生长期
C.
迟缓期
D.
稳定期
E.
死亡期
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【单选题】细菌总数测定的是( )
A.
全部活细菌数
B.
全部死细菌数
C.
全部活细菌数和死细菌数
D.
以上都是
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【简答题】发热时间断饮水量多少毫升为宜（）
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【简答题】A、细菌总数≤5cfu/cm2，并未检出致病菌B、细菌总数≤10cfu/cm2，并未检出致病菌C、细菌总数≤15cfu/cm2，并未检出致病菌D、细菌总数≤20cfu/cm2，并未检出致病菌E、沙门氏菌I类区域物品和表面消毒效果的监测结果判定消毒合格标准为（ ）
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【判断题】细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】每人每天最少喝水应保持在()毫升。
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【单选题】鼻饲前抽取胃残余量，大于多少毫升应减量或暂停鼻饲。（）
A.
50ml
B.
100ml
C.
150ml
D.
200ml
E.
300ml
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