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【单选题】

制作陈皮的原料是

A.
橘子
B.
胡柚
C.
橙子
D.
佛手
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题目标签:原料制作陈皮
参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】交叉线按( )的标准制作。

A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A,一头T568B
D.
以上答案都不对

【单选题】陈皮的性状鉴别正确的是( )。

A.
外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室
B.
内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束
C.
质硬而脆,气香,味辛,苦
D.
一般呈完整的球形

【多选题】陈皮的适应证是()

A.
脾胃气滞
B.
湿痰
C.
脾虚
D.
寒痰
E.
燥痰

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。

A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩