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【单选题】

西式糕点混酥面团调制时应使用下列何种砂糖：（）

A.

粗砂糖

B.

中砂糖

C.

细砂糖

题目标签：使用西式糕点调制

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参考答案：

参考解析：

刷刷题刷刷变学霸

举一反三

【多选题】关于使用总账系统制单，下列描述中正确的有（）。

A.

可查看任意科目的最新余额

B.

可控制操作员使用科目的权限

C.

凭证可按任意格式的文本文件引入和引出

D.

不能修改和删除其他子系统生成的凭证

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【判断题】基因治疗很安全,可以放心使用。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）,糕点不允许使用日落黄，若某西式糕点检出日落黄，该如何判定？（）

A.

直接判定为不合格

B.

考虑本底

C.

考虑可能馅料、果酱等带入情况

D.

直接判定为合格

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【单选题】禁止使用于面食的漂白剂（吊白块rongalit），其对人体有害的主要成分是（）

A.

二氧化硫

B.

甲醛

C.

过氧化氢

D.

甲苯

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【多选题】肾功能损害病人应避免使用下列哪些抗菌药( )[多项]

A.

青霉素

B.

万古霉素

C.

头孢氨苄

D.

四环素

E.

氨基苷类

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【判断题】所谓多进制数字调制就是利用多进制数字基带信号调制高频载波的某个参量。

A.

正确

B.

错误

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【单选题】正交调制技术中的2个副载波信号（）。

A.

频率相同，相位相同

B.

频率不同，相位相同

C.

频率相同，相位相差90度

D.

频率相同，相位相差180度

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【简答题】解调也叫检波。与调制相对应，它也分(_ _ _)、频率检波和相位检波。

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【判断题】搭乘飞机可以随便使用香水。()

A.

正确

B.

错误

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【判断题】财政拨付经费的高等院校免征土地使用税，所在其开设的餐馆（对外服务）用地也免税。（）　　　　　

A.

正确

B.

错误

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