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【多选题】
在干酪、鲜奶或奶粉中，加入一定量的溶菌酶的作用（）.
A.
防止微生物污染
B.
提高产品质量
C.
延长贮存时间
D.
保证产品质量
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】溶菌酶的溶菌作用机理是
A.
裂解细胞壁聚糖骨架上的β-1，4糖苷键
B.
抑制细胞壁肽聚糖上四肽侧链与五肽桥的交联
C.
抑制细菌mRNA表达
D.
抑制细菌DNA转录
E.
破坏细胞壁上的磷壁酸
【单选题】Part ADirections: Read the following four texts．Answer the questions below each text by choosing A, B, C or D．(40 points)The long year of food shortage in this country have suddenly given way to appar...
A.
The abundant food supply is not expected to last
B.
Britain is importing less food
C.
Despite the abundance, food prices keep rising
D.
Britain will cut back on its production of food
【多选题】关于药物作用机制的描述，正确的是（）
A.
药物可作为生命代谢物质的补充剂，参与或干扰细胞代谢过程
B.
抗酸药中和胃酸治疗溃疡病，主要是影响生理物质的转运过程
C.
新斯的明竞争性抑制胆碱脂酶，是药物对酶的影响作用所致
D.
药物可直接作用于细胞膜的离子通道