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【单选题】
花生油和玉米油属于（）酯。
A.
亚麻酸
B.
月桂酸
C.
植物奶油
D.
油酸-亚油酸
题目标签：
玉米油
生油
花生油
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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】制作豆沙馅的原料有：红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。
A.
100g
B.
600g
C.
500g
D.
300g
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【简答题】生油层的最佳厚度是多少？
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【单选题】在三种类型的干酪根中,对生油和生气贡献最大的是: 。
A.
I型干酪根（腐泥型）
B.
II型干酪根（过渡型）
C.
III型干酪根（腐殖型）
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【简答题】【名词解释】落花生油
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【单选题】具有生油条件，并能生成一定数量的石油的地层称为（）。
A.
储油层
B.
生油层
C.
气层
D.
盖层
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【简答题】豆油 60 %、花生油 30 %、橄榄油 10 %的混合食用油。 其品目为 : 。
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【单选题】黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。
A.
对
B.
错
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【单选题】（ ）不是产生油漆流挂的原因。
A.
油漆过稀
B.
喷涂过厚
C.
漆质不良
D.
涂刷不均
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【单选题】100g花生油含脂肪
A.
100g
B.
99.9g
C.
99.2g
D.
95.5g
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【简答题】一桶花生油6千克，第一次倒出油的13，第二次倒出15千克，桶内还剩______千克．
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