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【判断题】
市售的发酵酸奶是微生物污染后,使牛奶变酸的结果。
A.
正确
B.
错误
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题目标签:
使牛
牛奶
微生物污染
参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【单选题】()斤牛奶可以生产一斤奶酪。
A.
10
B.
8
C.
6
D.
3
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【判断题】那位小姐要了杯牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶具有很高的营养价值,适合所有人群饮用。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】饮用牛奶后,出现乳糖不耐受的主要原因是()
A.
淀粉酶缺乏或活性降低
B.
乳糖酶缺乏或活性降低
C.
脂肪酶缺乏
D.
蛋白质酶缺乏
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【多选题】微生物污染主要为( )的污染。
A.
细菌
B.
细菌毒素
C.
霉菌
D.
霉菌毒素
E.
病毒
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【多选题】微生物污染主要为( )的污染
A.
细菌
B.
细菌毒素
C.
霉菌
D.
霉菌毒素
E.
病毒
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【单选题】世界牛奶日是()
A.
5月20日
B.
6月1日
C.
9月最后星期三
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【判断题】含乳饮料只是饮料,学生奶才是真正的优质牛奶
A.
正确
B.
错误
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【判断题】羊奶性状与牛奶相似,但营养价值低于牛奶。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】牛奶和鸡蛋含嘌呤高,故痛风病人不能吃。
A.
正确
B.
错误
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