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参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能，提高免疫力
【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
相关题目：
【单选题】碳水化合物提供热能占总热能（）
A.
1%～3%
B.
10%～12%
C.
12%～14%
D.
20%～30%
E.
55%～65%
【多选题】激光热处理时，为了降低反射能量，增加材料表面对激光的吸收率，通常激光处理前需进行黑化处理。常用的预处理方法有（）
A.
磷化法
B.
烧结法
C.
油漆法
D.
碳素法
【单选题】某表面在同温度下发射率与吸收率相等，该表面为（）
A.
漫表面
B.
灰表面
C.
漫二灰表面
D.
任何表面
【单选题】属于单糖的碳水化合物。（ ）
A.
含3~7个碳原子的碳水化合物
B.
含10个碳原子的碳水化合物
C.
含15个碳原子的碳水化合物
D.
属果胶一类的碳水化合物
【判断题】气体的吸收率、反射率和透射率之和大于1。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列碳水化合物中属于单糖的是( )
A.
蔗糖
B.
麦芽糖
C.
乳糖
D.
葡萄糖
【判断题】鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。
A.
正确
B.
错误
【多选题】下列属于碳水化合物的生理功能的是()。
A.
供给能量
B.
参与构成生命物质
C.
抗生酮作用
D.
保护肝脏和解毒作用
E.
节约蛋白质作用
F.
增强肠道功能，提高免疫力
【判断题】乳母膳食碳水化合物摄入量，建议提供40%-45%的膳食总量
A.
正确
B.
错误
【单选题】脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为:()
A.
4kCAl/g,9kCAl/g,9kCAl/g
B.
4kCAl/g, 9kCAl/g,4kCAl/g
C.
9kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
D.
4kCAl/g,4kCAl/g,4kCAl/g
【单选题】我国成人膳食中碳水化合物供能占总能量摄入的最佳比例是( )
A.
10%~15%
B.
20%~30%
C.
30%~40%
D.
55%~65%
【判断题】七大营养素指的是蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（ ）m1。
A.
1200
B.
1000
C.
300
D.
100