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举一反三
【单选题】进食过多胡萝卜素食品可引起
A.
皮肤黄染，巩膜正常;
B.
球结脱下不均匀性黄疸，以内眦明显;
C.
皮肤虽金黄色,可有瘙痒;
D.
皮肤呈柠檬色,无瘙痒;
E.
皮肤虽黄绿色，有明显瘙痒;
【单选题】生物富集作用是指
A.
污染物在生物体内蓄积，并通过食物链在生物间传递，并且浓度逐步增高
B.
某些污染物进入生物体内浓缩，在生物体内含量增加
C.
污染物在生物体作用下发生转化
D.
生物体内污染物含量随时间加长，含量增多
E.
以上都不是
【多选题】生物碱酸水提取后，如何纯化和富集生物碱
A.
通过强碱型阴离子交换树脂
B.
通过强酸型阴离子交换树脂
C.
通过强酸型阳离子交换树脂
D.
酸水液加碱沉淀，过滤
E.
酸水液碱化后，氯仿萃取
相关题目：
【单选题】我国引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是
A.
肉制品
B.
豆制品
C.
罐头食品
D.
自制发酵食品
【单选题】大便潜血检查前( )天要求素食。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
4
E.
5
【单选题】下列哪个不是我国允许使用的偶氮类色素食品合成着色剂
A.
柠檬黄
B.
日落黄
C.
亮蓝
D.
苋菜红
【单选题】放射性核素食管通过显像使用的显像剂是放射性核素标记的
A.
固体食物
B.
液体食物
C.
混合食物
D.
胶体类食物
E.
固体或液体食物
【单选题】进食过多胡萝卜素食品可引起
A.
皮肤黄染，巩膜正常;
B.
球结脱下不均匀性黄疸，以内眦明显;
C.
皮肤虽金黄色,可有瘙痒;
D.
皮肤呈柠檬色,无瘙痒;
E.
皮肤虽黄绿色，有明显瘙痒;
【判断题】利用Al（OH）3为载体可富集1升溶液中微克级的Fe3+。
A.
正确
B.
错误
【单选题】肉毒梭菌毒素食物中毒的好发食品是
A.
海产品
B.
鸡蛋
C.
冰淇淋
D.
臭豆腐
E.
卤猪肠
【判断题】从对有毒物富集的角度看，肉食比素食更安全。
A.
正确
B.
错误
【单选题】金葡富集合并检测方法发酵乳样品在接样前不需要调pH值。
A.
正确
B.
错误
【单选题】生物富集作用是指
A.
污染物在生物体内蓄积，并通过食物链在生物间传递，并且浓度逐步增高
B.
某些污染物进入生物体内浓缩，在生物体内含量增加
C.
污染物在生物体作用下发生转化
D.
生物体内污染物含量随时间加长，含量增多
E.
以上都不是
【判断题】清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。（ ）
A.
正确
B.
错误
【单选题】作为沟通沿海经济发达地区与西部资源富集地区纽带的是（）
A.
黄河沿岸地区
B.
长江沿岸地区
C.
珠江沿岸地区
D.
京杭运河地区
【判断题】竹笋是我国的传统素食品种之一，是“一种全能型营养蔬菜”。
A.
错
B.
对
【单选题】根据国外的分类方法，构成素食品中主要含有（）
A.
蛋白质
B.
糖类
C.
维生素
D.
脂肪
【多选题】生物碱酸水提取后，如何纯化和富集生物碱
A.
通过强碱型阴离子交换树脂
B.
通过强酸型阴离子交换树脂
C.
通过强酸型阳离子交换树脂
D.
酸水液加碱沉淀，过滤
E.
酸水液碱化后，氯仿萃取