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【单选题】

关于白毫银针萎凋不正确的是（）。

A.
日光萎凋可至成干
B.
自然萎凋至减重30%即可烘干
C.
自然萎凋温度控制在25-35℃
D.
萎凋过程中要及时翻面
题目标签：白毫银针萎凋
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参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】萎凋适度的叶片特点有()。
A.
叶形皱缩
B.
叶质粗松
C.
嫩梗萎软
D.
曲折不断
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【单选题】（）不属于自然萎凋。
A.
室内萎凋帘萎凋
B.
日光萎凋
C.
室内地面萎凋
D.
萎凋槽萎凋
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【判断题】白毫银针极为珍贵,传统的多采用焙笼烘焙。烘焙前,先在焙笼内铺一层白纸,以防温度过高而灼伤芽头。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】白毫银针具有解毒退热降火之功效，被视为治疗麻疹的良药。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】“芽针肥壮匀齐”描述了特级白毫银针的条索。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】高级绿茶，白毫银针冲泡的水温是()
A.
80-90℃
B.
70-80℃
C.
90-100℃
D.
60-70℃
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【多选题】高档的白毫银针香气( )。
A.
毫香浓显
B.
清鲜
C.
纯正
D.
带青气
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【判断题】红茶；红茶属于发酵茶类，其工艺经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】品饮白毫银针时，待茶汤呈（），可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
A.
橙黄色或杏黄色
B.
金黄色或橙红色
C.
金黄色或橙黄色
D.
杏黄色或橙红色
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【判断题】白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。
A.
正确
B.
错误
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