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【多选题】

冻干制品中水分含量测定的方法有:()

A.
费休水分测定法
B.
加热测定法
C.
烘干失重法
D.
五氧化二磷真空失重法
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参考答案:
参考解析:
.
刷刷题刷刷变学霸
举一反三

【单选题】我国规定油脂水分含量应在

A.
0.1%以下
B.
0.2%以下
C.
0.3%以下
D.
0.4%以下
E.
0.5%以下

【单选题】下列关于注射用冻干制品的叙述错误的是

A.
冷冻干燥技术利用的是升华原理
B.
冷冻干燥由于干燥温度低,所以成品含水量比普通干燥高
C.
预冻是一个恒压降温过程
D.
添加填充剂并采用反复预冻法可改善产品外观
E.
如果供热太快,受热不匀或者预冻不完全,可能发生喷瓶