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【简答题】
自动烟熏炉的用途有哪些？
题目标签：
烟熏炉
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相关题库：
食品机械与设备题库
参考答案：
参考解析：
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】半自动烟熏炉现在基本被淘汰
A.
正确
B.
错误
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【多选题】食品卫生对烟熏炉的设计要求:
A.
烟熏炉的内部设计
B.
外观
C.
产品质量对烟熏炉的设计要求
D.
温度
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【判断题】自动烟熏炉除了烟熏功能外,还可以作烘干炉,甚至可用作冷却炉。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】全自动烟熏炉是目前最先进的肉制品烟熏设备。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】全自动烟熏炉的功能有哪些: A、干燥 B、烟熏 C、蒸煮 D、自动清洗
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【判断题】烟熏炉用于各种肠制品及块状肉制品的熏烤,但不能蒸煮蒸煮。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】自动烟熏炉的用途有哪些？
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【简答题】自动烟熏炉的熏室内设置有加热排管和扩散壁，其作用是什么？
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【判断题】烟熏炉具有蒸煮、烘烤、烟熏等多种功能。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】自动烟熏炉的熏室内设置有加热排管和扩散壁，其作用是什么？
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