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【单选题】

在向客人进行推销菜肴时,多向客人介绍菜肴的优点是运用了推销技巧中的

A.

语言的加法

B.

语言的减法

C.

语言的除法

D.

语言转折法

题目标签：绍菜多向

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参考答案：

参考解析：

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举一反三

【判断题】织物顶破从本质上讲是多向拉伸。

A.

正确

B.

错误

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【简答题】多向思维

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【判断题】零餐服务中服务员在接受顾客点菜时，应主动介绍菜式特点，解答顾客对菜品的疑问

A.

正确

B.

错误

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【简答题】[名词解释] 多向被动传递

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【单选题】每上好一道菜应报菜名，简单介绍菜肴的风味特点，特殊菜肴应介绍（）

A.

食用方法

B.

来源

C.

典故

D.

得名

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【单选题】中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受点菜，食品饮料服务到桌，最后()结帐。

A.

凭器皿

B.

凭菜肴

C.

凭食品

D.

凭帐单

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【单选题】中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时()。

A.

推销相关食品

B.

接受客人点菜

C.

安排菜品

D.

指定菜品

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【单选题】老少三代全家聚餐时，服务员介绍菜品要偏重()。

A.

女士

B.

一家之主

C.

长辈

D.

老人与儿童

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【单选题】服务员为客人进行介绍菜品服务时，应掌握的原则之一是，对自己经营销售的菜肴食品()。

A.

不允许了解

B.

只需一知半解

C.

有全方位的了解

D.

只要求掌握名称

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【简答题】[名词解释] 多向主动传递

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