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【多选题】

食用菌脂肪的特点有

A.
富含维生素C 
B.
植物甾醇含量较高
C.
非饱和脂肪酸的含量远高于饱和脂肪酸的含量，且以亚油酸为主
D.
脂质含量较低，但各种脂肪酸齐全
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题目标签：食用菌
相关题库：食全食美食健康-2020春夏
参考答案：
参考解析：
.
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举一反三

【多选题】下列属于食用菌的有
A.
冬虫夏草
B.
灵芝
C.
猴头菇
D.
桑葚
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【简答题】[名词解释] 食用菌生长
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【多选题】食用菌的营养物质（）
A.
碳源
B.
氮源
C.
无机盐
D.
生长因子
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【单选题】食用菌供食用的部位主要是()
A.
菌丝体
B.
子实体
C.
砲子体
D.
果实
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【单选题】下列几种食用菌不是木腐型食用菌
A.
香菇
B.
平菇
C.
双孢蘑菇
D.
金针菇
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【简答题】食用菌的栽培方式主要有（）、（）和（）。
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【判断题】3有的食用菌一生中不需要光
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简答食用菌的药用价值。
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【简答题】[名词解释] 食用菌生活史
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【单选题】与香灰菌伴生的食用菌有（）。
A.
银耳
B.
木耳
C.
蘑菇
D.
金针菇
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