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【单选题】
( )又称鲔、青干、吞拿鱼。肉赤红,含脂肪,肉质细嫩,味道鲜美,肉多刺少。
A.
蓝点马鲛鱼
B.
比目鱼
C.
三文鱼
D.
金枪鱼
题目标签:
刺少
肉赤
吞拿鱼
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参考答案:
参考解析:
刷刷题刷刷变学霸
举一反三
【判断题】甲鱼肉质鲜美,与吞拿鱼一样可制作鱼生食用
A.
正确
B.
错误
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【单选题】哪种在西餐中常见的食用鱼又被称为吞拿鱼?
A.
鳕鱼
B.
金枪鱼
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【判断题】表证宜浅刺、少留针。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】吞拿鱼(Tua)加工要注意什么?
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【单选题】( )又称鲔、青干、吞拿鱼。肉赤红,含脂肪,肉质细嫩,味道鲜美,肉多刺少。
A.
蓝点马鲛鱼
B.
比目鱼
C.
三文鱼
D.
金枪鱼
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【判断题】鲳鱼肉质薄,刺少,骨硬,内脏少肉多,脂肪含量高。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】在西餐中常见的食用鱼()又被称为吞拿鱼。
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